酒才是520约会的神助攻,但不知道这些你会踩雷!

酒才是520约会的神助攻,但不知道这些你会踩雷!

第1220回

世界太芜杂,我帮你整理

培疯按:爱情和酒常常被放在一起说道。周国平在《风中的纸屑》中将诗、酒、哲学、爱情,并列为“有味之事”。美国有名的品酒家帕克也说:“喝酒的时候,不只是单纯地感受葡萄酒带来的色泽、气味和口感,我更看重的是由酒引申出的气氛、情谊和爱。”

520临近,想必很多朋友都谋划着爱情的发生或升级,但你有没有想过,一顿气氛融洽的酒,可能比任何礼物都更能哄动芳心。三杯两盏入肚,人变得松弛,坦诚间人也渐渐亲近。

今天就分享一期约会选酒技巧清单,助你约会渐入佳境。希望你喜欢。

1、首先,你要学会避雷

我们约会,是为了更好地了解对方,更好地升级关系,酒的作用就是一个极佳的催化剂,让我们更加轻松、真诚地和对方谈笑风生。

不碰雷区是首要的,那会让轻松愉快的氛围变成尴尬。

今天我们不普及“去高档餐厅怎么优雅点酒”、“如何辨别红酒好坏”这些高大上的内容,如果不是经常这样消费,不建议为了约会专门选择高档餐厅点酒,红酒讲究太多,临场也容易露怯,反而不自在,不太适合约会的时候去试错。

酒才是520约会的神助攻,但不知道这些你会踩雷!

尤其是初次约会的对象,不推荐选需要太复杂侍弄的酒款,太讲究温度的和状态的香槟或者需要“醒两个小时”的波尔多都不是应该考虑的对象。

如果要自带葡萄酒就餐的话,一定记得提前打电话询问餐厅是否可以自带酒水,开瓶费以及是否有合适的酒杯酒具。

2、看不懂酒标?看酒精度就能推测口味

你发现没有,对于大多数人来说,比“买到非常合适的酒”更重要的,其实是“确保不会买到非常不对口味的酒”。

但点错酒的几率很大啊,尤其葡萄酒,酒庄那么多,酒标上还充斥着英语德育法语意大利语……简直是天书!哪里分得清。

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教大家一个一学就会的妙招:看酒精度。简单粗暴记住两点就行了——

一般来说,酒精度越高,酒的酸度减少、甜度增加。以红葡萄酒为例,13度以下的,口味偏酸爽、清淡;如果追求浓厚的甜感和挂杯效果,至少13.5度以上的;这中间的属于中庸的不甜不淡。白葡萄酒因为整体度数比红葡萄酒低,整个标尺要往下调0.5到1度的样子。

度数特别低或者高的葡萄酒,比如低于11度和高于17度的,一般是甜的。

当然会因为酿造过程中加了糖发酵等原因,会影响我们的判断,但大致是不错的。“过酸”的葡萄酒中国人一般是不太适应的,知道了这个就可以避雷啦。

3、通过点菜中和酒的味道

也许你不理解,既然过酸不好喝,为什么很多酒款都故意把酸感做得这么强烈?这其实和欧洲的餐酒传统有关系,毕竟他们喜欢吃肉类食物,而酸度是最好的清口解腻的方法了!

所以,如果当你开瓶后发现酒太酸了,不要担心,还有补救的方法,再要一点比较肥或者咸辣的食物就着一起吃,就可以中和酒中的酸味了。

酒才是520约会的神助攻,但不知道这些你会踩雷!

葡萄酒选酒,还有“红酒配红肉、白酒配白肉”一说,如果不知道该选红葡萄酒还是白葡萄酒,照着做也不会错。

4、理解约会对象的真实需求

约会毕竟是两个人的事情,而且取悦对方是更优先的目标,所以当然不能只顾着自己的喜好。

怎么帮约会的对象选酒呢?记得之前咨询过对方的口味和需要。当然,理解对方的真实需求也很重要。大多数时候,女生都会宣称自己不太能喝酒,但其实只要一个女生日常会喝酒的,像莫斯卡托这种小甜酒就不太合适了,因为度数太低,喝很多都没有感觉,气氛起不来了。

酒才是520约会的神助攻,但不知道这些你会踩雷!

对于这类约会对象,度数略高、口感丰富的干红才是首选,毕竟红酒本身也是浪漫的象征啊。

如果对方是真的不太会喝酒的女生,那干红就太涩了,起泡酒和甜白桃红之类才是首选。酸甜适中,果气扑鼻,颜值又高,几乎人见人爱。而且很适合佐餐,无论海鲜刺身还是甜品还是火锅,都能轻松搭配。

5、推荐几款不会踩雷的约会酒

说了这么多,当然要直接推荐几款闭眼买都不会错的葡萄酒了。

奔富麦克斯经典750ML

就像上面说的,如果对方有喝酒基础,红酒是最好的选择了,像奔富这样的名庄经典酒就很合适。

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